2005年,伴隨舊金山海斯谷(Hayes Valley)Kiosk 店開幕而誕生的濃縮咖啡專用配方豆(エスプレッソブレンド)。官方形容這是 Blue Bottle Coffee 全商品線中烘焙程度最深(最ダーク)的一款濃縮咖啡豆。

風味特徵

做成 Espresso Shot 時

• 口感厚重紮實
• 濃郁的紅棕色 Crema(咖啡脂)
• 帶有**絲滑**口感

加入牛奶後

• 呈現類似加糖可可的甜感
• 無論是90ml 的瑪奇朵還是360ml 的拿鐵,都能感受到這款豆子強烈的存在感,不會被牛奶蓋過

用手沖沖煮時
也能感受到圓潤的黑巧克力般甜感。

整體風味總結
擁有黑巧克力般的濃醇度、奶油般滑順口感,以及類似紅糖的風味,與牛奶搭配堪稱絕配。

產品資訊